Il caso delle torte e delle castagnole fatte in casa e vietate nelle feste di carnevale organizzate nelle scuole fanesi, in virtù di norme definite "a tutela" del consumatore e della salute dei cittadini, non è che uno dei primi provvedimenti allo studio da parte delle autorità competenti (amministrazioni comunali, direzioni didattiche, azienda sanitaria, controspionaggio bidelli ecc).

Una talpa del Circolo N. Papini ha raccolto indiscrezioni di un clamoroso provvedimento allo studio: sarà vietato a tutti gli studenti (di ogni ordine e grado) di portarsi la merendina da casa.

Sono previste multe per i trasgressori: studenti, genitori, insegnanti/professori che dovessero tollerare il pernicioso fenomeno. Aggravanti sono previste in taluni casi: se la "merendina" è semplicemente "assemblata" (es. panino al prosciutto e/o formaggio) la punizione riguarderà il mancato confezionamento sterile ed igenico; maggiore sanzione se il prodotto sarà assemblato con prodotti deperibili a rischio (pomodori o lattuga sicuramente non idoneamente trattati per garantirne la conservazione e le eventuali contaminazioni); si arriva poi ai prodotti cosiddetti "composti", fatti in ambienti "non autorizzati" (es. torte fatte in casa, spesso in forni elettrici non a norma CEE), il massimo sarà per i prodotti "composti ed assemblati", tecnicamente pericolossisimi, praticamente dei killer (es. crostate cotte nel forno di casa con confettura "fatta in casa").

I genitori non si illudano nemmeno di percorrere facili scorciatoie fornendo agli scolari/studenti le merendine preconfezionate, un controllo è previsto anche sui contenitori di tali alimenti, il classico "cestino" è ormai fuorilegge, sono consentiti solo contenitori/frigorifero in acciaio, con interni in prodotti plastici e lavabili, che mantengano una temperatura costante a 1,237589 gradi.

In conseguenza di tutto ciò, diventata la "merendina" impossibile, per evitare rimpianti e ribellioni verrà anche abolito l'intervallo di "ricreazione".

Scherzi a parte ci sembra paradossale il divieto sull'utilizzo di alimenti freschi e fatti in casa, spesso con prodotti sani e biologici, mentre è consentito l'uso di alimenti imbustati (nella plastica), chimicamente trattati per consentirne la conservazione (quindi potenzialmente pericolosi), fatti con prodotti la cui genuinità è sicuramente minore rispetto ai prodotti casalinghi (basta leggere l'elenco degli ingredienti per non capire se si sta mangiando un prodotto alimentare o un'intera industria chimica), qualche volta anche con materie prime inferiori (per esempio non esiste ancora una completa garanzia per i consumatori circa l'assunzione di alimenti geneticamente modificati).

Purtroppo non c'è da stupirsi: le normative di riferimento (europee e nazionali) sono state emanate per garantire il massimo sviluppo della grande produzione industriale (che evidentemente vuole impadronirsi dell'intero mercato espellendo i piccoli produttori e/o quelli con caratteristiche artigianali). Le vicende di prodotti alimentari tipici (es. formaggio di fossa) dichiarati fuorilegge perché prodotti e conservati in luoghi e con metodologie definite non "idonee" (perché non industriali) ne sono l'esempio lampante.

Ci stupisce invece la scarsa lungimiranza di governi ed amministrazioni locali che sembrano asserviti alle imprese multinazionali e globalizzate; in particolare nel nostro caso, che si accaniscono nei confronti di bambini e giovani, costringendoli a nutrirsi chimicamente e come nestlè vuole.

Invitiamo tutti gli studenti, i genitori, insegnanti e personale scolastico ad opporsi a queste normative organizzando la resistenza alimentare.

Fano, 6/3/00